Главная » 2018 » Январь » 30 » Экскурсия в мини-пекарню ПО «Ермишинское»
11:05
Экскурсия в мини-пекарню ПО «Ермишинское»

Социальный педагог Центра «Развитие» Назаркова М.И. 30.01.2018 г. в рамках занятий по профориентации организовала экскурсию для учащихся 8 класса МОУ «Савватемская средняя школа» в мини-пекарню ПО «Ермишинское».

Технолог Карадина Наталья Валентиновна провела ребят по всем цехам и рассказала о технологии выпечки хлеба. Вместе с ней ребята проследили весь процесс производства. Сначала узнали, как замешивается тесто в специальных ёмкостях при помощи тестомешалки, готовое тесто разделывается, взвешивается и укладывается в смазанные маслом формы. Перед тем, как поставить формы с хлебом в печь, хлебу давали немного постоять в специальных расстойных шкафах, чтобы тесто в форме поднялось и насытилось кислородом. Из расстойных шкафов хлеб отправлялся в шкафы для выпечки. Ребята своими глазами увидели как из муки “рождается” румяный хлеб.

  

Наталья Валентиновна рассказала о важности рабочих профессий – пекарей, тестомесов, операторов печей.

По завершению экскурсии в неформальной обстановке состоялся обмен впечатлениями об увиденном на производстве.

Благодарим коллектив мини-пекарни ПО «Ермишинское» за интересную экскурсию!

Категория: Новости | Просмотров: 72 | Добавил: Развитие